Placa invisible Cooking Surface: Las 10 preguntas más frecuentes resueltas
La placa invisible, conocida comercialmente como Cooking Surface, está causando sensación en el mundo de la cocina gracias a su diseño innovador y minimalista. Sin embargo, son muchas las dudas que aparecen respecto a cómo funciona, cuánto cuesta, o si realmente es segura. Por ello, en este artículo aclararemos las 10 preguntas más frecuentes sobre la placa invisible, para que tengas toda la información antes de decidirte por esta opción moderna para tu cocina.
¿Qué es exactamente la Placa Invisible Cooking Surface?
La Cooking Surface es una placa de inducción integrada directamente en la encimera. Su peculiaridad reside en que la placa es totalmente invisible, al encontrarse debajo de una superficie porcelánica ultracompacta. Esto significa que la vitrocerámica tradicional desaparece, dejando la encimera completamente lisa y funcional cuando no se usa.
Para instalar la Cooking Surface es obligatorio usar un material porcelánico específico con un grosor de 2 cm. Este grosor garantiza un funcionamiento adecuado y seguro. Aunque la marca ofrece diferentes formatos, para la placa invisible solo es válido el formato de 2 cm.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta la Placa Invisible Cooking Surface?
El precio medio de una Cooking Surface está en torno a los 1.700 euros, dependiendo de si eliges una placa de tres o cuatro fuegos y del tipo de mando que quieras instalar. A este precio, tendrás que sumarle el coste de la encimera porcelánica elegida, algo que sucede con cualquier tipo de vitrocerámica convencional.
¿Por qué la placa no quema al tocarla con la mano?
Esto no es magia, sino física aplicada. La placa funciona por inducción, calentando directamente el metal del recipiente y no la superficie porcelánica. La clave está en utilizar el menaje específico suministrado por el fabricante o un difusor especial que separa la sartén o cazuela de la superficie, lo que evita que esta se caliente peligrosamente.
¿La Cooking Surface es frágil o se raya fácilmente?
Aunque pueda parecer delicada, la encimera de porcelánico utilizada en la placa invisible es extremadamente resistente. No se raya con facilidad ni se deteriora al recibir golpes o contacto habitual con utensilios de cocina. Además, tiene una alta resistencia al calor, garantizando una larga durabilidad.
¿Se puede utilizar como una encimera normal cuando no cocinas?
Sí, puedes utilizarla como una encimera convencional sin ningún problema. Una vez retiras los utensilios calientes, la superficie queda libre y prácticamente fría al instante. El calor residual que permanece es mínimo, mucho menos intenso que en placas de inducción tradicionales.
¿Qué sucede si cocino durante mucho tiempo seguido?
Aunque cocines durante varias horas, la Cooking Surface está preparada para soportar largas jornadas de uso. Incorpora un sistema interno de ventilación y regulación automática de temperatura, que evita sobrecalentamientos. Incluso tras horas de cocción, la superficie no llegará a temperaturas peligrosas que puedan causar quemaduras.
¿Es fácil limpiar una Cooking Surface?
La limpieza es sencilla, pero debes tomar precauciones básicas. Al igual que cualquier placa de inducción tradicional, siempre debes esperar a que esté fría antes de aplicar productos de limpieza, especialmente los más agresivos como quitagrasas fuertes. ABK Stone recomienda un producto específico para esta superficie porcelánica, aunque también es posible limpiarla con agua o productos suaves como oxígeno activo.
¿Qué pasa si se estropea la placa? ¿Es difícil sustituirla?
Aunque la sustitución podría parecer compleja, en realidad es bastante sencilla. La placa va instalada debajo de la encimera y es fácilmente accesible desde abajo. En caso de avería o si deseas cambiarla por otro modelo, simplemente se desconecta la placa invisible y se coloca una nueva sin complicaciones. Sin embargo, dada su resistencia, estos casos son poco frecuentes.
¿Qué opciones existen en cuanto al mando y número de fuegos?
La Cooking Surface está disponible en modelos con tres o cuatro zonas de cocción. Puedes elegir entre varios tipos de mandos: integrados en la encimera (escamoteables), externos o incluso manejarla mediante una aplicación móvil. Esto permite personalizar al máximo la estética y funcionalidad según tus preferencias.
La placa invisible Cooking Surface es una opción ideal si buscas un diseño minimalista, funcionalidad y versatilidad en tu cocina. Su seguridad, resistencia y facilidad de uso la convierten en una excelente elección tanto para cocinas pequeñas como para espacios abiertos al salón. Esperamos haber resuelto tus dudas y animarte a dar el paso hacia esta innovadora tecnología.